ソロモンズ ランディング レストラン Solomon’s Landing
ウィンダム カボ サン ルーカス リゾートホテル内のレストラン。
シーフード料理で有名なお店で、開業20周年のようです。
シーフード スタッフド チリ リレーノ
スタッフ一押しのメニューはシーフード スタッフド チリ リレーノ♪
Seafood Stuffed Chile Relleno 270ペソ（約1,519円）
リレーノとはスペイン語で「詰め物」という意味で、メキシコのプエブラ州で生まれた料理です。
シーフードや野菜をチリ（辛くない大きいピーマン）に詰めて、衣をつけ揚げたもの。
その上にサルサソースとチーズがかかっています。
シーフード以外の具だったら豚肉など。詰め物は色んなバリエーションがあり、お店により違ってきます。
レーズンやナッツ、シナモンをトッピングすることもあるそう。
サクサクの衣がサルサソースに良く合って美味しいです。
シーフードの旨みも出ていました！
BLTサンドイッチ
BLT Sandwich 198ペソ（約1,114円）
シーフード系以外にもサンドイッチなど、定番メニューもあります。
ベーコン、レタス、トマトを全粒粉のこんがりトーストでサンド。
メキシコのパンは、漂白されていないものが多いようです。
身体によさそうな一品。
味：★★★★
ボリューム：★★★
コスパ：★★
お値段はリゾート地なのでお高めの印象。
海が近く、風が気持ちいい！ロケーションは最高でした。
まとめ
- 店名：ソロモンズ ランディング レストラン Solomon’s Landing
- 住所：Blvd. Paseo de la Marina, Centro, Marina, 23450 Cabo San Lucas, B.C.S., メキシコ
- 電話：+1 209-390-4382
- サイト：http://www.solomonslandingcabo.com/
- 料金：観光地なので高め
- 立地：ビーチに近い
