メキシコでサボテンを食す!美味しい焼きバナナナチョスも!トラントンゴ洞窟温泉のレストラン 2016/11/14

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フォンダパライソ Fonda Paraiso

トラントンゴ敷地内にあるレストラン「フォンダパライソ」

メニューはホワイトボートに書いてありました。
スペイン語のみで想像がつかなかったので、とりあえず各々違うメニューを適当に頼んでみました!

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P・エンパニザード

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P・エンパニザード P・empanizada 85ペソ(約492円)
出てきたのはチキンカツでした。

エンパニザードとはパン粉付けて揚げる意味で、Pはおそらくチキン(pollo)のことでしょうか。
付け合せにサラダ、ライス、ポテトフライとメキシコ定番の豆ペーストが乗っていて、意外にもがっつりなワンプレートでした!

ミラネーザ

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ミラネーザ Milaneza 85ペソ(約492円)
こちらはビーフカツです。

ミラネーザとは牛肉のこと。
付け合せはチキンカツと同じくサラダ、ライス、ポテトフライと豆ペーストです!

コスティーリャ

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コスティーリャ Costilla A. 95ペソ(約550円)
コスティーリャとはスペイン語でリブという意味。
骨つきのビーフステーキが出てきました。

ステーキの上には妙めた玉ねぎと・・・
なんとサボテンがのっています!

サボテン料理は街中でよく見かけていたので、どんな味なのか気になっていました。
食べてみると、特に臭みも無く、シャキシャキとしたきゅうりのような食感で、意外と食べやすかったです!

レストラン パライソ エスコンディド Restaurante Paraiso Escondido

トラントンゴ温泉での朝食は「レストラン パライソ エスコンディド」に行きました。

壁に大きなメニューが貼ってありました。
読み方が分からないので「あれ、あれ!!」と指さすと、スタッフのお姉さんがジャガイモの山によじ登って棒で指してくれました(笑)

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パパス・ア・ラ・フランセサ

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パパス・ア・ラ・フランセサ PAPAS ALA FRANCESA  25ペソ(約144円)

パパスとはポテトの意味で、フレンチポテトかと思ったのですが、出てきたのは見ての通り、普通のフライドチキンです。
お好みでケチャップ、BBQソース、サルサソースをつけて食べられます。

ナチョス

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ナチョス NACHOS 25ペソ(約144円)

ナチョス(Nachos)は、通例溶かしたチーズをかけたトルティーヤ・チップスをベースとするテクス・メクス料理を指す。引用 – Wikipedia

のだが、こちらはチーズなど使用しないデザートとしてのナチョスだったのか!?
現れたのは焼きバナナ!

写真の色味からはナゲットかな?と思い注文したので、最初は戸惑いました(笑)
焼く事でバナナの甘みがより引き立っていて美味しかったです。

お好みでチョコソース、キャラメルソース、コンデンスミルクをかける事も出来ます。
ただ朝食としては胃にかなりの衝撃を与える甘さでした(笑)

以上、最後まで読んでいただきありがとうございました!
なにか質問がありましたら、お気軽にメールフォームよりご連絡下さいね。

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ABOUTこの記事をかいた人

いざぽん(代表)

2016年11月~2017年4月までの約半年間、仲間を募って中南米一周してきました。 夏のシーズンは、アウトドアクラブNuts(ラフティングカンパニー)の代表を務めています。オフシーズンはアウトドア系社会人サークルのイベント(ボードツアーなど)行っています。また、ラフティングトレーニングやアウトドアの遊びの研究をするため、海外に出かけたりしています。 旅やアウトドアに興味がある方はぜひお友達になりましょう♪